Indústrias de alimentos enfrentam desafios crescentes para garantir qualidade, eficiência e conformidade regulatória em seus processos. Um exemplo claro está no tratamento de água de processo, essencial para manter a consistência e segurança de ingredientes utilizados em produtos finais.
O desafio
Um fabricante de ingredientes alimentares precisava reduzir a concentração de dureza em seu novo conservante. A meta era atingir menos de 500 mg/L de CaCO₃, partindo de uma água com valores entre 9.000 e 12.000 mg/L.
A tecnologia convencional de troca iônica em leito fixo foi testada, mas se mostrou inviável: os sistemas atingiam a exaustão após apenas quatro volumes de leito, exigindo múltiplas regenerações diárias, elevando custos e aumentando o tempo de inatividade.
A solução com RenixUIX™
Com a plataforma RenixUIX™ SPS-2 catiônica, o fabricante conseguiu:
- Remoção de dureza superior a 95% em etapa única.
- Redução da campanha de produção de 7 para 2 dias.
- Menor intervenção do operador e menos paradas de operação.
- Potencial de expansão em menor área física ocupada.
Resultados alcançados
O sistema atendeu aos critérios de qualidade exigidos para o produto final, oferecendo eficiência hídrica, estabilidade operacional e viabilidade para aplicação em larga escala. Além disso, reduziu custos de operação e ampliou a confiabilidade do processo.
Esse case demonstra como a RenixUIX™ vai além das limitações dos sistemas tradicionais de leito fixo, oferecendo eficiência, escalabilidade e sustentabilidade para a indústria de alimentos.
Saiba mais em: atme.eco.br/renix